Commerce saisonnier : ce qu’il faut savoir
Pour de nombreux commerçants, l’activité saisonnière constitue un complément bienvenu — et surtout rentable — à l’activité quotidienne. Nous vous expliquons ce que recouvre ce concept, quels défis vous attendent et vous donnons des conseils concrets et faciles à mettre en œuvre.
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Qu’est-ce que le commerce saisonnier ?
Le commerce saisonnier désigne la vente de produits ou services soumis à une forte influence saisonnière. Noël en est un excellent exemple : durant cette période, presque tous les commerçants en profitent.
Les épiceries vendent une quantité impressionnante de biscuits, de farine ou d’œufs. Les boutiques de prêt-à-porter écoulent tenues de fête et vêtements d’hiver, tandis que les discounters, magasins de décoration ou d’ameublement répondent au besoin de cocooning des consommateurs. On achète rarement autant de mobilier ou d’accessoires déco qu’à cette période de l’année.
Et surtout : tout le monde cherche des cadeaux à offrir, ce qui fait grimper le chiffre d’affaires des commerçants de façon spectaculaire.
Quels sont les défis du commerce saisonnier pour les commerçants ?
Dans le commerce de détail, la période de Noël — novembre et décembre — représente à elle seule environ 19 % du chiffre d’affaires annuel. Dans le secteur du jouet, cela grimpe à 28 %.
Pour que tout se passe bien, une chose est essentielle : un concept clair, y compris pour la vitrine de Noël.
Ces conseils s’adressent aussi bien aux commerçants permanents qu’à ceux qui ouvrent uniquement en période saisonnière.
Pour réussir cette période, il faut anticiper. Posez-vous dès maintenant les bonnes questions :
- Quels produits saisonniers correspondent à mon activité et aux attentes de ma clientèle ?
- Quelles quantités dois-je prévoir pour chaque article ?
- Où puis-je commander ces produits, à quelles conditions, et dans quels délais seront-ils livrés ?
- Puis-je les mettre en valeur dans ma boutique ?
- Ai-je besoin de présentoirs, tables ou autres supports de vente supplémentaires ?
Les horaires d’ouverture sont souvent étendus durant les saisons fortes, parfois même les jours fériés. D’où d’autres questions à se poser :
- Mon équipe peut-elle gérer seule l’affluence ou ai-je besoin de renforts ?
- Mes employés sont-ils disposés à effectuer des heures supplémentaires rémunérées ?
- Ai-je le budget nécessaire pour embaucher du personnel temporaire ?
Quels défis pour les créateurs d’entreprise saisonnière ?
Il n’est pas rare que des entrepreneurs débutent directement pendant une période de forte activité.
Mais contrairement aux commerçants établis, ils doivent gérer encore plus d’éléments. En plus des questions précédentes et du marketing, voici ce qu’il faut aussi considérer :
- Mon offre est-elle suffisante et attrayante ou dois-je la compléter ?
Par exemple, si vous vendez des sapins de Noël, pensez à proposer aussi des décorations ou du bois de chauffage. - Ai-je bien anticipé et suffisamment de stock pour démarrer ?
Des rayons vides font mauvaise impression. Or, les produits très demandés peuvent vite être en rupture. Commandez suffisamment, et surtout à temps.
Conseils pour réussir son activité saisonnière
- Anticipez votre planification
Comparez les fournisseurs, leurs conditions, les délais, remises éventuelles ou clauses spécifiques. Les négociations prennent du temps. N’oubliez pas non plus que les marchandises doivent être réceptionnées, étiquetées et mises en rayon. - Commandez suffisamment de stock
Pour offrir à vos clients une expérience d’achat satisfaisante, assurez-vous que les produits mis en avant soient disponibles. Rien de plus frustrant qu’un article en rupture quelques heures après l’ouverture. - Investissez dans la communication
Faites parler de vous ! Utilisez les réseaux sociaux, la radio ou la presse locale pour élargir votre clientèle. Les coupons de réduction attirent de nouveaux clients et fidélisent les habitués. - Maintenez l’ordre
Les périodes saisonnières sont souvent stressantes. Entre rayons étroits, clients impatients et déballage de marchandises, la tension peut vite monter. Si possible, organisez la mise en rayon en dehors des heures de pointe, voire la nuit. - Renseignez-vous en amont
Dès janvier/février, les salons professionnels présentent les tendances pour la prochaine saison de Noël. Visitez-les pour vous préparer efficacement. - Bien gérer les stands temporaires
Un stand saisonnier requiert une autorisation municipale, un espace de stockage, un système de caisse et une solution de gestion des déchets. Définissez les moyens de paiement acceptés et intégrez tous les frais à votre budget.
Le commerce saisonnier comme levier de croissance
Avec un concept bien pensé, adapté à la saison et à votre activité, vous pouvez considérablement booster votre chiffre d’affaires saisonnier.
Ajoutez de la valeur à votre offre avec des produits pertinents ou complémentaires, menez des campagnes ciblées pour attirer davantage de clients en magasin. Dans le cas d’une activité temporaire, la préparation est encore plus cruciale : approvisionnement, vente, logistique… tout doit être anticipé.
En résumé : que vous soyez commerçant expérimenté ou entrepreneur débutant, le commerce saisonnier est une excellente opportunité pour augmenter ou consolider votre chiffre d’affaires annuel.
